Cacao cru et ferrero rocher : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes gourmandes et chocolatées au cacao cru
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cacao cru

Le cacao cru se trouve sous forme d'éclats de fèves, de plumes ou de poudre. Photo par Sophia Fernandez

Le cacao cru est une poudre obtenue après transformation de fèves de cacao qui ont séché au soleil et fermenté à température ambiante. Ce processus permet de garantir la conservation des propriétés nutritives qui disparaissent en grande partie quand le cacao est torréfié.

C'est pour sa richesse en nutriments et son goût très doux qu'on apprécie ce superaliment dans nos recettes de smoothies, mousses, tartes et cookies.

Toutes les recettes de cacao cru et ferrero rocher des Gourmets

Des idées de recettes de cacao cru et ferrero rocher pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ferrero Rawcher

Rosenoisettes

Les Rochers n'étant pas vegans et encore moins éthiques, je ne me suis pas laissée abattre et j'ai décidé que cette année il y en aurait pour les fêtes en version saine et végétale. Cette recette crue, 'raw' en Anglais, est donc sans sucres raffinés, sans gluten et sans soja, mais avec beaucoup de gourmandises ça c'est sûr !

Voir aussi

Cacao

Rochers

Voir d'autres recettes de cacao cru et de...

beurre de cacao bouchées cacao en poudre chocolat cru cuisine rapide cuisine végétalienne ferrero rocher fêtes noël noël crudivore noël vegan noisettes pâte à tartiner raw food rochers saint-valentin vegan sans cuisson sans lactose vegan

Voir toutes les recettes de cacao cru
Voir toutes les recettes de ferrero rocher